Chocolat et gâteau aux noisettes : toutes nos recettes

Name: Des recettes au chocolat qui vous feront fondre de plaisir
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: chocolat
Ingredients: 2 œufs; 50 gr de rapadura (sucre de canne complet); 125 ml de lait de noisette (ou lait de noisette au chocolat); 150 gr de fécule de maïs; 7 gr de poudre à pâte (levure chimique); 50 gr d'huile de coco; 35 gr de poudre d'amande; 35 gr de poudre de noisette; 30 gr de coco râpée

Tablettes de chocolat à croquer noir et au lait

De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Lua Pramos

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.

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Cake pralin-coco

Nota Banane

Aujourd'hui, je te propose de réaliser des mini-cakes au pralin et à la noix de coco. Un bon gout de noisette, peu de sucre et voici la recette idéale pour un gouter sain et gourmand !

Mon horrible gâteau cerveau noisettes et chocolat

Blandinde

Je redoutais que juste du gâteau et de la pâte d'amandes ne soit un peu sec. Il me fallait donc une bonne crème pour fourrer le gâteau. Et qu'est ce qui marche très très bien avec les noisettes ? Et qu'on a tous et toutes dans le placard ? Du CHOCOLAT ! J'ai donc ajouté en plus une ganache montée au chocolat. Que voulez vous... On est gourmand ou on ne l'est pas !